Granola maison

17 Novembre 2015

Granola maison

Au programme cette semaine, une nouvelle recette, celle du Granola fait maison. En effet, le Granola industriel que je mangeais tous les matins était trop sucré et surtout composé d'huile de palme ( j'aime pas! )

La recette que je vous propose est encore meilleure et moins grasse, la mienne est composée de miel et d'huile noix.

Avec cette recette, je participe pour la première fois à la 37ème édition de la Battle Frood organisée par Julia du succulent blog Les cookines.

Son thème proposé était : "De l'industriel au Fait maison".

Ingrédients :

- 380 g de flocons d'avoine bio
- 100 g de noisettes décortiquées
- 1/2 tablette de chocolat noir
- 3 tranches de pain d'épices
- 120 g de graines de lin
- 4 cuillères à soupe d'huile de noix
- 2 cuillères à soupe de miel d'abeilles
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préchauffez votre four à 140 °C.

Coupez les noisettes en 2. Découpez le pain d'épices en petits bouts (environ 1 cm).

Dans un grand saladier, versez les flocons d'avoine, les graines de lin, les noisettes, le pain d'épices.

Saupoudrez de cannelle et versez l'huile de noix. Mélangez bien de façon homogène. Versez le miel et mélangez encore.

Déposez du papier sulfurisé sur une plaque de four. Versez le mélange uniformément sur la plaque.

Enfournez pendant 40 minutes en remuant régulièrement, ainsi vous aurez un granola croquant.

Pendant ce temps, faites des copeaux de chocolat ou concassez-le en pépites, selon votre goût.

Laissez refroidir le mélange, ajoutez les copeaux de chocolat. Et voilà... C'est prêt!

Liste des participants de la Battle Food :

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