Concombre farcis au Philadelphia
30 Mars 2015
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Allez c'est le printemps! Et qui dit printemps dit été et apéros avec les amis ;) Il est temps que je m’entraîne à de nouvelles petites recettes pour servir en apéritif. Des recettes qui changent un peu des chips, du saucisson et des cacahuètes! Voici...
En savoir plusNouilles asiatiques aux légumes
25 Mars 2015
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Nouilles asiatiques aux légumes Il suffit de peu pour rendre un plat généreux. Des légumes croquants, des nouilles de riz et hop on se régale. Ce plat peut être réalisé sans gluten en remplacant la sauce soja par de la sauce soja sans gluten (et oui ça...
En savoir plusChou-fleur au curry
20 Mars 2015
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Je trouve que le chou-fleur et le curry se marient très bien, alors voici une recette très parfumée aux saveurs indiennes. Et en plus, elle est très facile à faire. Ingrédients (4 personnes) : -1 chou-fleur -3 cuillères à soupe d'huile de colza -2 échalotes...
En savoir plusAubergines au épices indiennes
18 Mars 2015
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Voici un plat rapide à préparer. 15 minutes de préparation, 10 minutes au four et hop un plat délicatement parfumé et divinement bon. Vous connaissez les épices Garam Massala? C'est un mélange d'épices du nord de l'Inde torréfiées. On y trouve de la coriandre,...
En savoir plusCarottes glacées
15 Mars 2015
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Voici une recette simple pour accompagner vos viandes grillées. Le glaçage des légumes est une technique qui consiste à cuire vos légumes à l’étouffée tout en gardant leur minéraux. Ingrédients (2 personnes) : -10 carottes fanes avec leurs fanes -1 cuillère...
En savoir plusScones au chocolat et graines de pavot bleu
11 Mars 2015
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Dans les pays anglo-saxons, le thé de l'après midi est une coutume encore très présente, ce qu'ils appellent le "tea time". On y déguste des minis sandwichs au concombre, toutes sortes de gourmandises et surtout des scones avec de la confiture et une...
En savoir plusCake aux carottes, cumin et noisettes
8 Mars 2015
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Il fait super bon pour un début mars, non? Cela me donne envie de commencer à cuisiner des plats d'été. Voici un cake salé aux carottes, que vous pourrez amener lors de vos pique niques ou lors de vos apéros d'été. Ingrédients (1 cake, environ 6 personnes)...
En savoir plusBoulettes de lentilles corail
2 Mars 2015
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Les lentilles corail je trouve cela super bon. Je trouve qu'elles n'ont rien à voir avec les lentilles grises que l'on mange habituellement. Elle sont succulentes et s'accommodent de plusieurs façons. Je vous propose ici une recette très gourmande qui...
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