Lili et ses recettes

Blog de recettes originales pour cuisiner tous les jours.

Flan aux légumes d'automne

Flan aux légumes d'automne

Voici un flan qui accompagnera très bien vos viandes. Des carottes, un brocolis et hop une délicieuse recette. Ingrédients (4 personnes) : -1 brocolis -3 carottes -2 œufs -1 cuillère à soupe de moutarde -20 cl de crème liquide -1 cuillère à soupe de farine...

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Hachis parmentier à la courge muscadée

Hachis parmentier à la courge muscadée

C'est l'automne et donc la saison des courges. Sur les étalages, on trouve différentes variétés de courges (appelées aussi potimarrons ou citrouilles). Dans les plus connus, on trouve la courge spaghetti, et la butternut nommée également la courge musquée....

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Tarte aux aubergines et au thon

Tarte aux aubergines et au thon

L'automne arrive... Mais il reste encore quelques bonnes aubergines. Je les aie cuisiné, rajouté du thon, du concentré de tomates et hop voici une bonne idée pour préparer une tarte salée. Je trouve que le thon et l'aubergine se marient à merveille. Goûtez...

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Muffins salés courgettes et comté

Muffins salés courgettes et comté

Voici une recette idéale pour vos apéritifs dînatoires ou vos pique-niques. C'est simple à réaliser. Profites-en, c'est la fin de saison pour les courgettes. Ingrédients (6 personnes) : -220 g de farine -80 de comté -11 g de levure chimique -20 cl de...

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Poivrons grillés et marinés

Poivrons grillés et marinés

Les poivrons grillés au four sont super connus, surtout dans la cuisine italienne. Ce sont des antipasti très faciles à réaliser et tellement bons. Le secret réside dans la qualité des poivrons, il faut qu'ils soient bien brillants et gorgés de soleil....

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Tartelette jambon cru et pesto

Tartelette jambon cru et pesto

Ingrédients (pour 8 tartelettes) : -1 pâte feuilletée -4 tranches de jambon cru -10 g de basilic frais -10 g de menthe fraiche -1 cuillère à soupe de poudre d'amande -1 gousse d'ail -2 cuillères à soupe de parmesan -10 cl d'huile d'olive Préchauffez votre...

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Rillettes de thon

Rillettes de thon

J'ai toujours une boîte de thon dans le placard, et c'est hyper pratique lorsqu'on veut préparer un apéro vite fait. C'est frais, bon et léger alors que demander de mieux, testez la et vous verrez! Ingrédients (4 personnes) : - 1 boîte de thon au naturel...

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Aubergines à la mozzarella façon tapas

Aubergines à la mozzarella façon tapas

La mozzarella et les aubergines font un très bon duo. Je vous les propose sous forme de tapas. Vous pouvez les servir en apéro ou comme accompagnement de grillades. C'est simple et rapide à réaliser en plus. Ingrédients (environ 8 tapas) : -1 aubergine...

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