Lili et ses recettes

Blog de recettes originales pour cuisiner tous les jours.

Tarte aux oignons rouges

Tarte aux oignons rouges

Voici une recette diététique de la tarte aux oignons. J'ai pris des oignons rouges par ce qu'ils sont plus sucrés que les blancs. Ils sont parfaits pour une tarte aux oignons qui change. Je ne mets ni crème, ni oeuf mais que le principal, et je vous assure...

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Curry d'agneau aux amandes

Curry d'agneau aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'un plat aux saveurs indiennes. Je pense que vous avez remarqué que j'adore cette cuisine-là! Ce que j'aime c'est que ce plat est très parfumé. Ingrédients (4 personnes) : -1 épaule d'agneau désossée et dégraissée...

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Poivrons farcis façon cajun

Poivrons farcis façon cajun

Pour ces poivrons farcis façon cajun, je me suis inspiré d'une recette paru dans le magazine "Zeste", mais je l'ai modifié à ma sauce. Ca change des poivrons farcis classiques, et c'est très bon! Vous pouvez aussi très bien préparer votre mélange d'épices...

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Tartines de légumes du soleil à la mozzarella

Tartines de légumes du soleil à la mozzarella

Ingrédients (2 personnes) : -4 larges tranches de pain de campagne -100 g de mozzarella -1 aubergine -1 courgette -1 poivron rouge -1/2 botte de basilic -10 cl de coulis de tomate -1 gousse d'ail -3 cuillères à soupe d'huile d'olive Préchauffez votre...

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Croustillants d'épinard à la ricotta

Croustillants d'épinard à la ricotta

Ingrédients ( 4 personnes) : -8 feuilles de pâte filo -400 g d'épinard frais -250 g de ricotta -1 poignée de pignons de pin -1 filet d'huile d'olive -sel, poivre Laver les feuilles d'épinard et faites les blanchir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante...

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Curry de crevettes à la pomme Granny Smith

Curry de crevettes à la pomme Granny Smith

Le mariage de la pomme Granny Smith avec le curry est un vrai délice. Etant donné que la coco est assez douce, elle permet d'acidifier un peu le plat. Ingrédients (2 personnes) : -500 de crevettes -1 petit morceau de gingembre -2 gousses d'ail -1 oignon...

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Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

L'Italie dans les plats, j'adore. Cette recette est un grand classique du sud de l'Italie, mais j'ai voulu le revisiter avec du jambon de parme, ça change et c'est très bon! Alors goûtez et vous m'en direz des nouvelles ;) Ingrédients (4 personnes) :...

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Tarte aux asperges et parmesan

Tarte aux asperges et parmesan

Ingrédients : Pour la pâte brisée : -180 g de farine -80 g de beurre -30 ml d'eau froide -1 pincée de sel Pour l'appareil : -8 belles asperges vertes -3 cuillères à soupe de parmesan râpé -3 œufs entiers -20 cl de crème liquide -1 cuillère à soupe d'huile...

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