Lili et ses recettes

Blog de recettes originales pour cuisiner tous les jours.

Les articles "legumes"

Tagliatelles de légumes carbonara

Tagliatelles de légumes carbonara

Tagliatelles de légumes carbonara J'ai fait l'acquisition d'un ustensile super GÉNIAL, de chez Microplane : un taille légumes et ça marche très bien, il faut tout de même un peu d'huile de coude ;) Ça donne des "pâtes" de légumes et une recette très originale....

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Aubergines façon pizza

Aubergines façon pizza

Aubergines façon pizza J'adore les pizzas. Mais avouons le ce n'est pas très diététique... Alors pour varier un peu mais pour rester dans le thème de la pizza, je vous propose une recette à cuisiner sans aucune culpabilité : des aubergines comme une pizza....

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Papillotes aux légumes du soleil à la feta

Papillotes aux légumes du soleil à la feta

Papillotes aux légumes du soleil à la feta Pour cette recette, je me suis inspirée du magazine Miam, délices en cuisine. J'adore les papillotes car on peut mettre presque tout ce qu'on veut dedans : des légumes, du poisson... Et en plus, la papillote...

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Gratin de courgettes aux lardons

Gratin de courgettes aux lardons

Gratin de courgettes aux lardons Un classique de saison, un plat que tout le monde connait. Voici mon gratin de courgettes parfumé avec du thym frais. Ingrédients (4 personnes) : -4 courgettes -100 g de lardons -3 œufs entiers -1 petites tasse de lait...

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Poêlée de blé asperges et groseilles

Poêlée de blé asperges et groseilles

Poêlée de blé aux asperges et groseilles J'adore l'Ebly, mon copain un peu moins :) Je trouve que cela change des pâtes ou du riz. C'est un plat vite fait, équilibré et composé de légumes de saison : les asperges. En ce qui concerne les groseilles, ce...

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Chou-fleur au curry

Chou-fleur au curry

Je trouve que le chou-fleur et le curry se marient très bien, alors voici une recette très parfumée aux saveurs indiennes. Et en plus, elle est très facile à faire. Ingrédients (4 personnes) : -1 chou-fleur -3 cuillères à soupe d'huile de colza -2 échalotes...

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Aubergines au épices indiennes

Aubergines au épices indiennes

Voici un plat rapide à préparer. 15 minutes de préparation, 10 minutes au four et hop un plat délicatement parfumé et divinement bon. Vous connaissez les épices Garam Massala? C'est un mélange d'épices du nord de l'Inde torréfiées. On y trouve de la coriandre,...

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Carottes glacées

Carottes glacées

Voici une recette simple pour accompagner vos viandes grillées. Le glaçage des légumes est une technique qui consiste à cuire vos légumes à l’étouffée tout en gardant leur minéraux. Ingrédients (2 personnes) : -10 carottes fanes avec leurs fanes -1 cuillère...

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