Lili et ses recettes

Blog de recettes originales pour cuisiner tous les jours.

Les articles "legumes"

Tartines de légumes du soleil à la mozzarella

Tartines de légumes du soleil à la mozzarella

Ingrédients (2 personnes) : -4 larges tranches de pain de campagne -100 g de mozzarella -1 aubergine -1 courgette -1 poivron rouge -1/2 botte de basilic -10 cl de coulis de tomate -1 gousse d'ail -3 cuillères à soupe d'huile d'olive Préchauffez votre...

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Croustillants d'épinard à la ricotta

Croustillants d'épinard à la ricotta

Ingrédients ( 4 personnes) : -8 feuilles de pâte filo -400 g d'épinard frais -250 g de ricotta -1 poignée de pignons de pin -1 filet d'huile d'olive -sel, poivre Laver les feuilles d'épinard et faites les blanchir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante...

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Aubergines à la parmigiana

Aubergines à la parmigiana

L'Italie dans les plats, j'adore. Cette recette est un grand classique du sud de l'Italie, mais j'ai voulu le revisiter avec du jambon de parme, ça change et c'est très bon! Alors goûtez et vous m'en direz des nouvelles ;) Ingrédients (4 personnes) :...

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Wok de légumes d'été

Wok de légumes d'été

Il n'y a rien de plus facile et de rapide que de cuisiner au wok! Des petits dés de légumes sautés à feu vif, avec un goût de sucré-salé que du bon pour se régaler. Ingrédients (2 personnes) : -1 aubergine -1 courgette -1 poivron rouge -Chèvre -1 cuillère...

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Aubergine gratinée au camembert

Aubergine gratinée au camembert

J'adore les légumes d'été : courgettes, poivrons et aubergines. C'était trop long pour moi d'attendre que l'été arrive, mais j'ai quand même trouvé de belles aubergines bien brillantes et de beaux poivrons. Ce sont les légumes que j'achète le plus pendant...

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Compotée d'aubergine et de courgette

Compotée d'aubergine et de courgette

Voici une petite idée pour agrémenter vos viandes rouges : avec un faux filet ou même un magret c'est l'idéal! Ça change un peu de la ratatouille je trouve. Ce qui aime les champignons on peut très facilement les ajouter et les faire revenir avec les...

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