Lili et ses recettes

Blog de recettes originales pour cuisiner tous les jours.

Les articles "tapas"

Falafels maison

Falafels maison

Hello! Aujourd'hui, après trop de temps d'absence, je vous retrouve avec une recette qui vient tout droit du Liban et de ses alentours. Vous ne ferez qu'une seule bouchée de ces petites merveilles. Je les adore et ce n'est pas très compliqué à réaliser....

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Coca à la frita

Coca à la frita

La coca à la frita est une recette pied-noir. Dans la recette traditionnelle, on ne met pas d'ail dans la frita mais adorant l'ail je n'ai pas pû y résister. Elle est composée de poivrons et de tomates, des légumes de saison gorgés de soleil. Ce plat...

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Brochettes poivron, feta et olives.

Brochettes poivron, feta et olives.

Brochettes poivron, feta et olives Dans le frigo, il ne me restait plus grand chose : des poivrons rouges, de la feta et quelques olives noires. J'ai décidé d'utiliser ces ingrédients pour réaliser des petites brochettes apéritives. Ingrédients (environ...

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Champignons farcis

Champignons farcis

Champignons farcis Seulement deux ingrédients et pourtant une belle recette pour vos apéros : j'ai farcis des champignons avec du fromage frais ail et fines herbes. Rien de bien extraordinaire mais délicieux! Inutile de vous énumérer les détails de cette...

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Cannelés chorizo et chèvre

Cannelés chorizo et chèvre

Cannelés chorizo et chèvre Vous connaissez tous les cannelés bordelais, cette gourmandise délicieuse! Aujourd'hui, je vous propose une recette de cannelés non pas sucrés mais salés. Un pur délice pour les apéros. Lorsque je l'ai ai réalisé, ils n'ont...

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Caviar d'aubergine d'Anne-Sophie Pic

Caviar d'aubergine d'Anne-Sophie Pic

Caviar d'aubergine d'Anne-Sophie Pic Le weekend dernier nous avons visité la ville de Lausanne, et c'est là en contemplant les cartes de restaurant que nous avons vu qu'au Beau Rivage, Anne-Sophie Pic avait confié ses réalisations culinaires à un autre...

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Nems de sardines à la menthe

Nems de sardines à la menthe

Nems de sardines à la menthe Seulement 3 ingrédients, et hop voici une recette d'apéro original. J'adore cette association de la sardine avec la menthe. Ingrédients (12 nems) : -12 feuilles de menthe -6 feuilles de brick rondes -170 g de sardines à l'huile...

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Paniers poireaux gruyère

Paniers poireaux gruyère

Il me restait des feuilles de brick dans le frigo, des poireaux, du fromage et des pommes de terre alors j'ai décidé que je pouvais en faire des petits paniers en guise de tapas ou d'apéritif. Pour cela, j'ai utilisé mon moule à muffin en silicone, et...

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