Lili et ses recettes

Blog de recettes originales pour cuisiner tous les jours.

Les articles "viande"

Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons

Qui n'a jamais rêvé de reproduire facilement le bœuf aux oignons que l'on mange dans les restaurants asiatiques. C'est facile et souvent bien meilleur ;) Alors vous allez vous demander pourquoi j'ajoute de la fécule de mais à ma viande? Tout simplement...

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Curry d'agneau aux amandes

Curry d'agneau aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'un plat aux saveurs indiennes. Je pense que vous avez remarqué que j'adore cette cuisine-là! Ce que j'aime c'est que ce plat est très parfumé. Ingrédients (4 personnes) : -1 épaule d'agneau désossée et dégraissée...

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Brochettes de poulet tandoori

Brochettes de poulet tandoori

Voici une idée simple et originale que vous pouvez préparez lors d'un barbecue entre amis, le poulet tandoori (originaire du Pendjab). C'est un des plats les plus connu de la cuisine indienne. C'est très parfumé et en plus diététique! Que demander de...

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Le mets de Bonaparte : Veau marengo

Le mets de Bonaparte : Veau marengo

Ma grand mère m'avait enseigné cette recette, je l'adore! Et la sauce avec du bon pain... Que demander de mieux? Ingrédients (4 personnes) : -1 kg d'épaule de veau -4 carottes -2 belles échalotes -1 gousses d'ail -250 g de champignons de Paris -2 cuillères...

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La recette de ma maman : Ragoût de mouton

La recette de ma maman : Ragoût de mouton

Ce que j'aime en hiver ce sont les plats mijotés que l'on peut resservir le lendemain car ils sont encore meilleurs réchauffées. Le mouton devient fondant en bouche, un vrai régal. N'oubliez pas d'acheter du bon pain pour aller avec ;) Ingrédients ( 4...

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Ma recette préférée : Poulet et ses poivrons bicolores caramélisés

Ma recette préférée : Poulet et ses poivrons bicolores caramélisés

J'adore cuisiner le poulet car on peut le préparer à toutes les sauces, on peut le faire cuire de plusieurs façons. Il y a quelques années, lorsque j'étais en colocation avec une amie elle me demander de cuisiner cette recette tout le temps. Je vous laisse...

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